BIG 为巴斯克烹饪中心设计了新的西班新项 9000 平方米美食开放生态系统 (Gastronomy Open Ecosystem ，简称GOe) ，牙巴它位于圣塞瓦斯蒂安的斯克设计中心，将科学、烹饪美食、中心企业家精神和自然联系起来，西班新项以促进烹饪研究、牙巴创新和享受。斯克设计
巴斯克烹饪中心是烹饪一家先锋性的美食机构，在2021 年为新的中心食品创新中心开办了国际设计竞赛，目标是西班新项将食品初创企业、研究人员和厨师聚集在同一个屋檐下。牙巴BIG 的斯克设计提案“Olatuen bidea - Camino de las Olas”（“浪花之路”）代表了 GOe 开放、协作和参与的烹饪精神。这座建筑不仅与城市融为一体，中心而且还为对话和联结创造了新的空间。通过公私合作，该项目将加强多诺斯蒂亚-圣塞瓦斯蒂安的定位，使其成为创造未来美食的地方”，巴斯克烹饪中心总经理 Joxe Mari Aizega 说道。